马蹄玉米排骨汤的用料
排骨 300克 |
马蹄 10个 |
玉米 1根 |
葱 1段 |
生姜 多片 |
料酒 2勺 |
盐 3克左右 |
马蹄玉米排骨汤的做法
步骤1
排骨浸泡出血水,在加葱段 姜片 料酒去腥,加入刚刚没过排骨的清水,煮开后撇去浮沫。
步骤2
姜切片,葱切小块。
步骤3
焯水后的排骨放入电饭煲内胆中,加入葱姜。
步骤4
在加入适量清水。
步骤5
盖上盖子,接通电源,按煲汤键两个小时。
步骤6
玉米切块,马蹄去皮后洗净,用清水浸泡。
步骤7
一个小时后加入玉米和马蹄,在继续煲剩余时间。
步骤8
最后五分钟的时候加入盐调味,在焖五分即可。
步骤9
一道鲜香可口美味的马蹄玉米排骨汤就上桌了!
步骤10
慢慢享用吧!
马蹄玉米排骨汤的烹饪技巧
排骨要先用清水浸泡出血水,在冲洗两遍后在焯水。
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