#味达美年味小馆#吃一口就爱上的胡萝卜肉孜卷

步骤1

面粉中加入适量清水，搅拌成棉絮状。

步骤2

揉成一个偏软的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

步骤3

胡萝卜洗净去皮放绞肉机搅碎。

步骤4

猪肉洗净切块搅碎。

步骤5

加入葱姜末 蚝油 料酒 老抽 十三香 白胡椒粉 盐和植物油。

步骤6

在加入味达美味极鲜酱油，顺着一个方向搅拌均匀。

步骤7

在加入搅碎的胡萝卜。

步骤8

搅拌均匀，胡萝卜肉馅就调好了。

步骤9

两面团取一半，擀开成薄薄的圆片状。

步骤10

放入适量肉馅。

步骤11

用筷子将肉馅均匀的铺在面片上。

步骤12

然后从宽的一边慢慢卷起。

步骤13

卷好后，捏紧收口。

步骤14

将做好的生胚放入蒸屉，大火上汽后在蒸20分钟，虚焖二分钟即可，出锅切块。

步骤15

薄皮馅大，吃一口就会爱上它！

步骤16

一份美味的胡萝卜肉孜卷就上桌了！