二香拌豆芽

美食科普1年前 (2023)发布 jianshen
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二香拌豆芽的用料

黄豆芽
250克
香葱
200克
香菜
50克

3瓣
小米椒
2个

3片
花椒
12粒
花椒油
1勺
菜油
3勺
白醋
1勺
酱油
3勺

适量

二香拌豆芽的做法

二香拌豆芽

步骤1

食材合集,都洗干净了。

二香拌豆芽

步骤2

蒜,姜,小米椒,一起扔进打蒜机给他呼呼碎了。

二香拌豆芽

步骤3

整到碗里,放一勺盐。

二香拌豆芽

步骤4

再整12颗花椒,不喜欢就不放。

二香拌豆芽

步骤5

锅热烧油,烧到冒烟,发烫。

二香拌豆芽

步骤6

倒在打碎的佐料碗里面。

二香拌豆芽

步骤7

一锅烧开的水。

二香拌豆芽

步骤8

倒进去豆芽,煮5-6分钟.

二香拌豆芽

步骤9

捞起来。

二香拌豆芽

步骤10

二香,香葱香菜整成断。

二香拌豆芽

步骤11

给他倒一个大盆里,放酱油3勺,白醋1勺,花椒油1勺。

二香拌豆芽

步骤12

给和和均匀了,尝尝味,觉得不够鲜美的可以加点白糖,我不喜欢,我不加。
淡了加盐,不酸加醋。

二香拌豆芽

步骤13

齐整,鲜香酸辣,开整。

二香拌豆芽的烹饪技巧

少放点葱,上头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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