#味达美年味小馆#空炸胡萝卜肉馅饺子

步骤1

面粉中加入适量清水，揉成一个光滑的偏硬的面团，盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤2

猪肉洗净后切小块，放绞肉机搅碎。

步骤3

葱姜切末。

步骤4

在肉糜中加入葱姜末和味达美味极鲜酱油。

步骤5

在接着加入蚝油 料酒 十三香 老抽 白胡椒粉 盐和植物油。

步骤6

顺着一个方向搅拌均匀。

步骤7

胡萝卜去皮洗净后搅碎，加入到肉馅里。

步骤8

再次搅拌均匀，馅料就调好了。

步骤9

面团取出搓成长条状，切大小均匀的小剂子，在擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

步骤10

取一张饺子皮，放入适量馅料。

步骤11

捏成饺子的形状。

步骤12

将饺子依次摆入空气炸锅，底部铺一张硅油纸。

步骤13

200度烤10分钟后，翻面在烤7～8分钟即可。

步骤14

一份美味的空炸胡萝卜饺子就上桌了。