#让每餐蔬菜都营养美味#芙蓉山药羹

步骤1

将香菇清洗干净切丁，胡萝卜清洗干净去皮也切丁备用，因为家里没有鲜香菇，用了干香菇代替。用干香菇的花，提前半小时泡发

步骤2

鸡蛋打入碗中，用筷子打散

步骤3

青菜叶清洗干净切条，这里我用的是春菜叶，可以换成自己喜欢的青菜

步骤4

手上戴手套，将山药去皮清洗干净

步骤5

用刀背将山药拍扁之后，再剁碎成山药泥

步骤6

炒锅中倒入适量油，将香菇丁和胡萝卜丁倒入翻炒出香味

步骤7

倒入适量开水，喜欢汤浓稠的水就少放点

步骤8

倒入山药泥，水开后，煮2分钟左右

步骤9

再把打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，成蛋花状

步骤10

加入青菜，

步骤11

随心挤两圈太太乐松茸风味鲜鸡汁调味，轻松搞定鲜美汤羹

步骤12

健脾养胃的山药芙蓉羹，味道鲜美，做法简单，快来试试吧