家常玉子豆腐的用料
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与子豆腐 250g |
青椒 1个 |
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红椒 1个 |
木耳 100g |
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葱 3g |
蒜 3g |
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淀粉 适量 |
料酒 10g |
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生抽 20g |
老抽 5g |
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醋 10g |
盐 1g |
家常玉子豆腐的做法
步骤1
玉子豆腐切片，裹上淀粉
步骤2
放锅里煎至金黄盛出
步骤3
料汁：半碗水，料酒10g，生抽20g，老抽5g，醋10g，盐1g，淀粉3g
步骤4
锅入油，放入葱蒜炒香
步骤5
放入青红椒块、木耳炒2分钟
步骤6
倒入料汁、适量盐煮至粘稠
步骤7
放入豆腐炒匀就好啦~
家常玉子豆腐的烹饪技巧
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