蒸蒸日上 | 菠菜蒸蛋

步骤1

准备好食材。菠菜冲洗干净备用。

步骤2

锅中烧水，放入盐和油，把菠菜放进去焯水1分钟捞出，攥干水，切碎备用。

步骤3

鸡蛋打入碗中，挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁。太太乐松茸风味鲜鸡汁——带你一起尝鲜啊！蒸鸡原汤*鸡汁系列鸡汤调味料≥60%，菌香清鲜 鸡鲜轻雅 松茸风味，一年四季都可以尝到“山间夏日” 调味料 的松茸清鲜风味。菌鲜碰撞鸡鲜，清新淡雅。

步骤4

加入少许凉白开和盐搅拌均匀。

步骤5

容器内抹上一层薄油，把切碎的菠菜放进去。

步骤6

把蛋液过滤一遍放进容器中，撇去浮沫。

步骤7

盖上保鲜膜，用牙签扎孔。

步骤8

蒸锅上汽后放进去，蒸10分钟左右就OK啦。

步骤9

调个酱汁：大蒜末和小米椒、香葱放入碟子里，放入香醋、盐、太太乐原味鲜鸡精、太太乐原味鲜头道生抽、太太乐小磨芝麻香油搅拌均匀即可。

步骤10

把蒸好的菠菜蒸蛋切成自己喜欢的形状，蘸着喜欢的酱汁吃就可以啦！

步骤11

好看又好吃，营养又健康！