国宴烤羊腿

步骤1

准备盐池羊腿一条

步骤2

把羊小腿切开，留羊大腿

步骤3

把羊腿骨取出来，只要羊腿肉，羊骨留起来用来煲汤。也可以在买羊腿的时候，叫老板帮忙把肉给起了。

步骤4

两面羊腿肉都放盐和胡椒粉、孜然粉腌上

步骤5

两面羊腿肉都放盐和胡椒粉、孜然粉腌上

步骤6

倒入一汤勺红酒，用手给抓抹均匀，便于入味

步骤7

把洋葱、芹菜和胡萝卜洗干净

步骤8

切成这样

步骤9

把它们都放入羊腿肉里抓均匀，腌制6小时

步骤10

小土豆去皮备用

步骤11

把小土豆切成块，放入烤盘里，腌过羊腿肉的蔬菜们也放上

步骤12

把腌好的羊腿肉放在蔬菜上，再把黄油放在羊腿肉上，放入烤箱，230度，烤30分钟，之后把羊腿肉翻过来，把盘里的黄油淋上去，再烤20分钟即可

步骤13

准备点蔬菜用来垫盘

步骤14

把蘸料全放入一个碗里拌匀备用

步骤15

烤好的羊腿肉取出切成片

步骤16

用一个好看点的盘，铺上蔬菜，把切好的羊腿肉放上去，旁边放上蘸料即可

步骤17

烤过的土豆蔬菜可以用碟盛出来吃，也非常好吃